No fim do mês de outubro de 2023, Gustavo Clemes, um empreendedor de 40 anos, publicou em seu perfil no TikTok um vídeo de divulgação do seu Cantinho da Vovó, restaurante familiar que administra em Criciúma (SC).
Para a surpresa do empresário catarinense, a divulgação do seu trabalho alcançou mais de 3 milhões de visualizações na rede social, e fez o cardápio do empreendimento familiar ser solicitado por milhões de brasileiros.
Buffett de 7 metros
A divulgação do negócio também fez sucesso no Twitter/X e no Instagram. O comercial amador mostra um buffet de sete metros de comprimento com as opções de pratos disponíveis para self-service. Há grande variedade de receitas com peixes, camarões e outros frutos do mar, que são apresentadas por Cristina Mendes, de 59 anos.
Cristina é uma das donas do estabelecimento, e no vídeo ela é chamada carinhosamente de vó — na verdade, ela é tia da esposa de Clemes.
O restaurante
Mendes e suas irmãs fundaram o restaurante havia seis anos. Ao portal g1, Clemes conta que as mulheres inspiraram o nome do estabelecimento.
“É um restaurante criado por avós. E antigamente o negócio era um cantinho. O espaço era minúsculo e tinha capacidade para apenas 20 lugares”.
Funcionamento e rotina
O estabelecimento funciona de domingo à sexta-feira, e a família mantém uma rotina que começa de madrugada. Comidas caseiras são oferecidas nos dias úteis, que são pratos mais básicos e custam R$ 59,90 por quilo. Mas há também a opção de coma à vontade por R$ 40,00.
@cantinho.da.vovo
Já aos domingos, o Cantinho da Vovó serve pratos à base de pescado com buffet livre, tudo por R$ 89,90. Doces e tortas para a sobremesa também são servidos aos clientes. Os frutos do mar são comprados em grande quantidade com um fornecedor da cidade de Laguna (SC), tudo para manter a qualidade dos produtos.
Mais de 100 clientes não conseguiram entrar
A propaganda do Cantinho da Vovó deu tão certo que a frequência de clientes aumentou de modo significativo. Nos dias úteis, o restaurante pode atender até 200 pessoas por dia. Porém, depois que o cardápio viralizou nas redes sociais, a demanda explodiu.
“No domingo passado, por exemplo, foram mais de 100 pessoas indo embora, porque não estávamos dando conta de tanta gente”.
O sustento de toda a família é garantido pelo fluxo crescente de clientes — o que fez triplicar o faturamento mensal. Antes, o empreendedor trabalhava como atendente em um banco, mas os rendimentos da empresa familiar o convenceram a abandonar o emprego corporativo.
Foi Clemes quem pagou o investimento inicial do empreendimento, com as economias advindas do seu emprego no banco. Ele prevê que “o segredo para o negócio acontecer é a perseverança. Se Deus abençoar, nós vamos expandir e seguir para um local ainda maior”.